PhinHolic - Cà phê muối, Đặc sản Huế

Trải nghiệm thất vọng tại Phinholic – Cần cải thiện nghiêm túc về dịch vụ và không gian Mình vốn kỳ vọng nhiều ở quán nhưng trải nghiệm hôm nay thực sự tệ vì 4 lý do: 1. Vận hành máy lạnh kém: Tầng 2 có 2 máy nhưng chỉ mở 1. Dù cửa đóng kín nhưng nhiệt độ rất ngột ngạt. Có vẻ nhân viên chỉ quan tâm đến khu vực mình ngồi mà quên mất cảm nhận của khách hàng. 2. Mùi thuốc lá nồng nặc: Đây là điểm mình bức xúc nhất. Quán không xử lý được mùi khói dù là không gian trong nhà. Mình có tiền sử bệnh lý nên sau 1 tiếng ngồi đây đã bị tức ngực vì hít phải quá nhiều khói thuốc. 3. Chất lượng đồ uống: Món Matcha sữa yến mạch (kết hợp dâu/cà phê) có vị rất tệ, dù được gắn tag "Recommended". Với mức giá gần 50k, chất lượng này thực sự không xứng đáng. 4. Hệ thống thiếu ổn định: Quy trình gọi món và thanh toán thay đổi liên tục (lúc quét mã, lúc gọi trực tiếp, lúc không nhận thẻ). Sự thiếu đồng nhất này gây mất thời gian cho khách. Hy vọng quản lý xem lại cách vận hành để không làm mất lòng những khách hàng từng yêu quý quán.

Mình review chung cả PhinHolic và cửa hàng đặc sản HiPs. 2 gian được chia 2 bên trong đường vào sảnh của khách sạn Le Carré nên không gian lịch sự nhưng cũng hơi chật chội, bàn ghế xếp sát nhau. Cafe uống ok mà giá cao chắc do chi phí địa điểm 😅 Quầy bán quà đặc sản thì cũng nho nhỏ thôi không có nhiều lựa chọn lắm, được cái đóng gói xinh xắn nên dễ mua dù giá cao hơn mặt bằng chung nhiều. Điểm trừ là 2 gian dùng chung quầy thanh toán bên cafe nên xếp hàng thanh toán lâu mặc dù các bạn nhân viên cũng hỗ trợ lên bill trước cho khách đang đứng đợi, mình nhìn đồ uống với các hộp quà bánh lẫn lộn trên bàn thanh toán mà thấy stress hộ các bạn nhân viên luôn 🫠

Đây là lần thứ 2 mình quay lại Phinholic. Cũng như lần đầu, mình rất thích không gian ở đây. Một không gian hiện đại và pha lẫn truyền thống bằng những hoạ tiết trang trí. Về thức uống thì 2 lần mình đều gọi phần Holic Bọt Muối thì phải. Nó ngon và hợp với khẩu vị của mình lắm luôn 💕 Nhân viên thì dễ thương, nhiệt tình và rất thân thiện. Nhưng hôm nay có 3 điểm mà mình trải nghiệm chưa thực sự trọn vẹn cho lắm: - Các bạn nhân viên order có vẻ không tập trung cho lắm, việc chào khánh thì loay hoay 1 hồi mới bắt đầu chào. - Phòng vệ sinh ở mặt sàn khá rít, bẩn và có mùi hôi, không mấy dễ chịu. Mình đi WC tận 3 lần, cứ nghĩ là do chưa đến giờ dọn dẹp. Nhưng 9h30 tối vẫn tình trạng như vậy. - Khách mang thức ăn từ ngoài vào mà nhân viên không biết xử lý, để khách đem vào và khi khách hỏi ăn trong này được không thì mới trả lời. Và mùi bún bò đã làm tụt mood trong một không gian thơm mùi cà phê như vậy. Mình chỉ góp ý mong quán lắng nghe và sửa đổi. Còn lại thì vẫn rất là tuyệt vời ạ. 4 Sao 💛

Nhân viên tầng 3 có thái độ không tốt.. khách hỏi thì thông báo 22h quán đóng.. nhưng 21h40 đã đến xin dọn hết ly nước đang uống khi đang còn.. đến 21h55 nhân viên tắt hết điện để đuổi khách cảm thấy rất mất lịch sự trong khi vẫn còn 2 bàn... 1 trải nghiệm kém tại quán.. không bao giờ quay lại..

Quán rộng rãi, đẹp, nhân viên phục vụ và pha chế thì siêu tốt

Quán thiết kế và thi công đẹp bởi W-Group. Thức uống tuyệt, có các món đặc biệt nên thử

Nước uki lắm nha mọi người, nhất là cà phê á, tui trải nghiệm thử mấy vị rồi, uki lắm. Mấy người không quen vị đắng mà ưa uống cà phê thì cứ qua đây thử nhe.

Không gian quán là không gian mở nên rất thoáng, mát mẻ, phù hợp cho trẻ em. Cà phê ngon, nhân viên phục vụ thân thiện, dễ thương, giá cả hợp lý. Bên trong còn có quầy bán đặc sản và lưu niệm của Huế. Giá cả phải chăng nên tiện để mua về làm quà.